L'hibiscus peut-il changer de couleur: raisons pour lesquelles l'hibiscus change de couleur

L'hibiscus peut-il changer de couleur? La Rose Confédérée (Hibiscus mutabilis) est célèbre pour ses changements de couleur spectaculaires, avec des fleurs pouvant aller du blanc au rose en passant par le rouge foncé en une journée. Mais presque toutes les variétés d'hibiscus produisent des fleurs qui peuvent changer de couleur dans certaines circonstances. Continuez à lire pour en savoir plus.

Raisons du changement de couleur chez l'hibiscus

Si vous avez déjà remarqué que les fleurs de votre hibiscus changeaient de couleur, vous vous êtes probablement demandé ce qui était à l'origine de ce changement. Pour comprendre pourquoi cela se produit, nous devons commencer par déterminer ce qui crée la couleur des fleurs.

Trois groupes de pigments créent les couleurs vives des fleurs d’hibiscus. Les anthocyanines produisent des couleurs bleues, violettes, rouges et roses, en fonction de la molécule de pigment et du pH auquel elle est exposée. Les flavonols sont responsables des couleurs jaune pâle ou blanches. Les caroténoïdes créent des couleurs du côté «chaud» du spectre - les jaunes, les oranges et les rouges.

Chaque variété d'hibiscus a sa propre génétique qui détermine quels pigments et quelle gamme de couleurs elle peut produire. Cependant, dans cette plage, la température, la lumière du soleil, le pH et la nutrition peuvent tous affecter les niveaux de pigments différents dans une fleur et leur couleur.

Les anthocyanes de couleur bleue et rouge sont des pigments hydrosolubles contenus dans la sève des plantes. Pendant ce temps, les caroténoïdes rouges, oranges et jaunes sont des pigments liposolubles créés et stockés dans les plastides (compartiments dans des cellules végétales similaires aux chloroplastes qui effectuent la photosynthèse). Par conséquent, les anthocyanes sont moins protégés et plus sensibles aux changements environnementaux, tandis que les caroténoïdes sont plus stables. Cette différence aide à expliquer les changements de couleur chez l'hibiscus.

Les anthocyanes exposés à la chaleur se décomposent souvent, ce qui provoque une décoloration de la couleur des fleurs, tandis que les couleurs à base de caroténoïde résistent bien à la chaleur. Les températures élevées et la lumière vive augmentent également la production de caroténoïdes, ce qui conduit à des rouges et des oranges brillants.

D'autre part, les plantes produisent plus d'anthocyanes par temps froid, et les anthocyanes qu'elles produisent ont tendance à être de couleur rouge et rose plutôt que bleu ou violet. Pour cette raison, certaines fleurs d'hibiscus dépendantes d'une anthocyane produiront des couleurs brillantes par temps frais ou à l'ombre partielle, mais s'atténueront sous l'effet du soleil intense et chaud.

De même, les flavonols exposés à des températures élevées disparaîtront du jaune au blanc, tandis que le froid entraînera une augmentation de la production et un approfondissement des couleurs des fleurs jaunes.

Autres facteurs de changement de couleur chez l'hibiscus

Certains pigments anthocyaniques changeront de couleur en fonction du pH auquel ils sont exposés dans la fleur. En règle générale, le pH d'une fleur d'hibiscus ne change pas au fil du temps car il est déterminé génétiquement, mais des plages de pH différents peuvent entraîner l'apparition de multiples couleurs dans une même fleur.

La nutrition est également un facteur de changement de couleur. Un apport suffisant en sucre et en protéines dans la sève est nécessaire à la production d'anthocyanines. S'assurer que votre plante a suffisamment de fertilité et d'éléments nutritifs est important pour des couleurs vives dans les fleurs dépendantes des anthocyanes.

Ainsi, selon sa variété, votre hibiscus a changé de couleur en raison d'une combinaison de température, d'ensoleillement, de nutrition et du pH. Les jardiniers peuvent-ils contrôler ce changement de couleur d'hibiscus? Oui, indirectement - en contrôlant l'environnement de la plante: ombre ou soleil, bonne fertilité et protection contre le temps chaud ou froid.