Informations sur les cerisiers brésiliens: En savoir plus sur la culture des cerisiers brésiliens

Si vous habitez dans les zones USDA 9b-11 et recherchez une haie à croissance rapide, vous pouvez envisager de cultiver des cerisiers brésiliens. Lisez la suite pour savoir comment faire pousser une cerise brésilienne et d’autres informations utiles sur les cerisiers brésiliens.

Informations sur le cerisier brésilien

Le cerisier brésilien (Eugenia uniflora) est un membre de la famille des Myrtacées et est apparenté à la goyave, à la pomme de montagne, au jaboticaba et à d’autres membres d’Eugenia. Cet arbuste, souvent désigné sous le nom d'arbre, est également plus communément appelé cerisier du Surinam ou cerisier de Floride, en raison de la naturalisation de l'arbuste dans l'ensemble de l'État.

Il est originaire de l'est de l'Amérique du Sud et s'étend du Suriname, de la Guyane et de la Guyane française jusqu'au sud du Brésil et à l'Uruguay, où il peut être observé poussant dans des fourrés le long des rivières.

Le Surinam constitue une excellente haie ou écran avec des feuilles lisses, résineuses et aromatiques qui brillent de rouge quand elles sont jeunes. Ces petites feuilles minces sont sensibles à la taille et la plante reste dense jusqu'à sa base, ce qui la rend idéale pour les haies. L'arbre atteint une hauteur de 7,5 m (25 pieds) avec un port haut, mince et étalé.

Les petites fleurs blanches et aromatiques sont suivies par les baies rouges et côtelées qui donnent une couleur éclatante au paysage. Elles peuvent être ornementales, mais les cerises brésiliennes sont-elles comestibles?

Les cerises brésiliennes sont-elles comestibles?

Oui, les cerises brésiliennes sont comestibles. On ne les trouve pas chez les épiciers locaux (à l'exception peut-être d'Hawaï), mais ils sont largement cultivés dans certaines régions. Ces «cerises», qui ne sont pas vraiment des cerises, peuvent être transformées en conserves, tartes, sirops, ou ajoutées à une salade de fruits ou à une crème glacée. Les Brésiliens fermentent le jus de fruit en vinaigre, vins et autres liqueurs.

Certaines sources affirment avoir un goût prononcé pour la mangue, ce qui peut sembler délicieux, tandis que d'autres affirment que la grande quantité de résine contenue dans la plante confère cette saveur au fruit. Le fruit est incroyablement riche en vitamine C.

Il existe deux grandes variétés de «cerises», le rouge sang commun et le moins connu sombre pourpre au noir, qui est moins résineux et plus sucré. En Floride et aux Bahamas, il y a une récolte au printemps, puis une deuxième récolte de septembre à novembre.

Comment faire pousser une cerise brésilienne

Gardez à l'esprit que si vous cultivez des cerisiers brésiliens dans le sol, ils ont une croissance rapide et ont besoin d'espace, par conséquent, planifiez vos rangées à une distance de 5,5 m. Pour les haies, plantez à une distance de 12 à 1,5 m. Si vous ne plantez qu'un seul arbuste, prévoyez de le planter à au moins 3 m (10 pi) d'autres arbres ou arbustes. Vous pouvez également faire pousser des cerisiers brésiliens dans un récipient, à condition de choisir une taille suffisante pour permettre la croissance.

Les cerises brésiliennes n'aiment pas les racines humides, il est donc extrêmement important de disposer d'un sol bien drainé. Une combinaison de terre, de sable et de perlite gardera votre cerise heureuse. Pour obtenir le meilleur rendement en fruits, plantez le cerisier brésilien en plein soleil avec au moins 12 heures de soleil intense, dans la mesure du possible.

Soins au cerisier brésilien

Une fois mis en place, les soins aux cerisiers brésiliens sont minimes. Parce que la plante a un système racinaire profond, elle peut supporter des périodes de sécheresse mais préfère une irrigation. Arrosez l’arbre chaque semaine ou chaque jour, selon les conditions ou dans un pot. Ne pas trop arroser! C'est un moyen sûr de tuer l'arbre. Une fois arrosé, attendez que les 2 pouces (5 cm) de sol soient secs avant d'arroser à nouveau.

Fertilisez en même temps que vous arrosez avec un engrais à libération prolongée 8-3-9 pendant la saison de croissance.