Compostage des déchets de fruits et légumes - Si vous coupez des restes de compost

Devez-vous couper les restes de compost? Le déchiquetage des déchets pour le compostage est une pratique courante, mais vous vous êtes peut-être demandé si cette pratique était nécessaire ou même efficace. Pour trouver la réponse, examinons la biologie du compost.

Compostage des déchets de fruits et légumes

Vous ajoutez du matériel végétal, tel que des restes de nourriture, des déchets de jardin et des rognures de pelouse, au tas de compost. Les petits animaux invertébrés comme les vers de terre, les mille-pattes, les punaises de la truie et les larves de coléoptères se nourrissent du matériel végétal, le décomposant en morceaux plus petits et augmentant sa surface.

La plus grande surface permet aux microbes, y compris les bactéries et les champignons, d’accéder à plus de matières organiques dans les déchets et de les décomposer en compost fini. Pendant ce temps, les invertébrés prédateurs comme les centipèdes et les araignées se nourrissent du premier groupe d'invertébrés et contribuent à la riche biologie du compost.

Mais le compostage des déchets de fruits et de légumes en petites portions fera-t-il une différence avec ce processus naturel?

Couper les déchets aide-t-il le compost?

La réponse à cette question est oui, mais ce n'est pas obligatoire. Couper les déchets aidera votre compost à se décomposer plus rapidement en augmentant la surface de la matière compostable. Cela aidera également à briser les matériaux résistants tels que les pelures et les coques. Cela permet aux microbes d’accéder au matériel décompostable contenu dans les déchets et d’accélérer le travail.

Cependant, même si vous ne détruisez pas de déchets, les vers, les mille-pattes, les escargots et les autres invertébrés qui se nourrissent de matières végétales dans votre tas de compost les déchiquettent pour vous en les consommant et en les décomposant en morceaux plus petits. La pile va compost avec le temps quand même.

D'autre part, il est important de diviser les gros matériaux difficiles à composter, comme les bâtonnets et le paillis de bois, en morceaux plus petits pour les aider à se décomposer plus rapidement. Le bois peut prendre des années à se décomposer tout seul, ce qui rend improbable que de gros morceaux compostent et soient prêts à être utilisés en même temps que le reste du tas de compost.

Lors du compostage des déchets de fruits et légumes, le déchiquetage ou la mouture est moins important et certainement pas essentiel. Mais cela peut aider votre tas de compost à se décomposer plus rapidement, en vous fournissant un compost fini qui sera prêt à être utilisé sur votre jardin plus tôt. Cela peut également conduire à un produit fini de texture plus fine qui pourrait être plus facile à intégrer dans votre jardin.

Si vous coupez des restes avant de les ajouter au tas de compost, veillez à les retourner souvent. Un tas de compost composé de plus petites pièces sera plus compact, ce qui réduira le flux d'air dans le tas et bénéficiera de l'aération supplémentaire lorsque vous le retournerez.