Contrôle Apple Russet: Comment prévenir le roussissement des pommes

Le roussissement est un phénomène qui affecte les pommes et les poires, provoquant des taches de brun légèrement plus dures sur la peau du fruit. Cela ne nuit pas au fruit et, dans certains cas, cela est en fait considéré comme une fonctionnalité, mais ce n'est pas toujours le bienvenu. Continuez votre lecture pour en apprendre davantage sur le roux du fruit et les moyens de le contrôler.

Qu'est-ce que Apple Russeting?

La pomme rousse est la cicatrice brune qui apparaît parfois sur la peau du fruit. C'est un symptôme plutôt qu'une maladie, ce qui signifie qu'il peut avoir plusieurs causes différentes. L'une des causes les plus courantes de roux dans les pommes est la tendance génétique. Certaines variétés sont enclines à en tirer leur nom, comme Egremont Russet, Merton Russet et Roxbury Russet.

D'autres variétés comme Pippin, Jonathan et Gravenstein, bien qu'elles ne portent pas leur nom, restent très sujettes au roux. Si vous êtes mal à l'aise avec le roussissement, évitez ces variétés.

Autres causes de Apple Russet

Bien que cela se produise naturellement dans certaines variétés de pommes, le roussissement des pommes peut également être le signe de problèmes plus graves tels que les dommages dus au gel, les infections fongiques, la croissance bactérienne et la phototoxicité. Sa présence est un bon signe pour vérifier ces problèmes.

Une autre cause du roussissement des pommes est un simple cas d’humidité élevée et de mauvaise circulation de l’air. (Et ce sont des conditions comme celles-ci qui conduisent souvent aux problèmes les plus graves énumérés ci-dessus).

Contrôle Apple Russet

La méthode de prévention la plus efficace consiste à maintenir les arbres bien espacés et raisonnablement élagués, avec un auvent robuste mais ouvert permettant un bon écoulement de l'air et une bonne pénétration du soleil.

Il est également judicieux de fluidifier les fruits eux-mêmes à 1 ou 2 par grappe peu de temps après leur formation afin d'empêcher la formation d'humidité entre eux. Essayez d’opter pour des variétés qui ne sont pas connues pour le roussissement, telles que Honeycrisp, Sweet Sixteen et Empire.